Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
21 июня 2018 № 105716

Шеф-повар

Уровень зарплаты

80 000 - 95 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

 

Сеть ресторанов итальянской кухни Марчеллис ищет опытного Шеф-повара в свою команду!

Вакансия открыта в городе Москва, стажировка проходит в Санкт-Петербурге.

Обязанности:

  • организация бесперебойной работы кухни;
  • личное приготовление, контроль качества ,технологии и соблюдения рецептуры приготовленных блюд
  • подбор, обучение и аттестация сотрудников кухни;
  • контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
  • контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
  • составление заказов на продукцию, проведение закупок, учет и калькуляция продуктов;
  • проведение инвентаризации остатков продукции;
  • формирование отчетности о производственной деятельности.

Требования:

  • Опыт работы с европейской кухней обязателен, не менее 5 лет
  • Желательно опыт с итальянской кухней
  • Желательно опыт работы в сетевых ресторанах
  • Опыт на должности шеф-повара от 2-х лет (в подчинении не менее 15 человек);

Условия:

  • 5/2, выходные вс, пн
  • от 80 000 т.р +KPI (испытательный срок 60000)
  • Работа в Москве (центр), стажировка с Санкт-Петербурге.

Адрес:

  • Москва, Большая Дмитровка, 5/6с4

Расскажите о вакансии в социальных сетях