0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
23 августа 2018 № 115507

Управляющий заведения

Уровень зарплаты

70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ Iiko
Специализация Управляющий заведения

Управляющий / Менеджер ресторана

Санкт-Петербург, 3 линия, метро Площадь Александра Невского - 1

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Ресторан JazzBerry ищеn в команду опытного, профессионального и доброжелательного управляющего/менеджера ресторана!

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы ресторана:

Взаимодействие с шеф-поваром и бухгалтером-калькулятором.

Разработка необходимых правил и стандартов для официантов.
Обучение официантов, проведение мини-тренингов, планерок – активная работа с работниками зала!

Мотивация персонала. Управление дисциплиной персонала.

Поддержание и контроль высокого уровня сервиса, контроль всего цикла обслуживания гостей!

Решение спорных и конфликтных ситуаций в зале.

Ежедневная активная работа и коммуникация с гостями в зале.

Составление графиков работы, табелей учёта рабочего времени.

Закупка хоз.средств.

Отчётность по деятельности ресторана.

Инвентаризации.

Развитие банкетного направления (закуп, взаимодействие с PRменеджером по рекламе, проведение встреч, контроль мероприятий)

Требования:

Опыт работы в должности менеджера или администратора от года
Знание программы iiko или ее аналогов
Знание стандартов сервиса
Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, умение верно действовать в режиме многозадачности
Способность подавать пример, быть моделью поведения для сотрудников. Вы готовы к динамичной работе. Эта работа – не для тех, кто ищет возможность сидеть в офисе 9 - 17;
Стремитесь к развитию в ресторанном бизнесе.
Если у Вас есть здоровая амбициозность и проактивный подход к работе.

Вы – ориентированы на результат, обладаете стратегическим мышлением.

Умеете расставлять приоритеты, планировать свою работу и работу своих сотрудников, способны анализировать и формировать логичные выводы.

Имеете организаторский талант, живой интерес к людям.

Бережно относитесь к ресурсам компании.

Вы готовы выйти в зал и работать кассиром если у вас завал по официантам.

Подчинение владельцам ресторана, принимают непосредственное и активное участие в работе ресторана.

Мы предлагаем:
• График с 9:00 до 21:00;5/2 редко 6/1
• Оформление по ТК РФ.

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Синопская набережная дом 52

Расскажите о вакансии в социальных сетях