Уровень зарплаты
от 100 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Обязанности:
- Организация работы производственного подразделения ресторана;
- Отбор при приёме на работу, производственное обучение, контроль работы су-шефов, поваров;
- Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии;
- Работа с поставщиками, контроль качества сырья;
- Управление себестоимостью производства, оптимизация затрат;
- Проведение инвентаризаций;
Требования:
Опыт работы шеф-поваром не менее 3-х лет, знание технологии работы всех цехов (горячий, холодный, заготовочный);
- Знание правил СанПиН
- Стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная устная и письменная речь.
Условия:
График работы 5/2
Заработная плата обсуждается на собеседовании
Собеседование проводится только после рассмотрения резюме.
Резюме просьба напрявлять на почту : nadezhda-sishkova@mail.ru
Расскажите о вакансии в социальных сетях