Сомелье в бутик-бар

Сеть магазинов элитного алкоголя с 20-летней историей, занимающаяся самостоятельным импортом коллекционных крепких спиртных напитков, а также вина, со всех основных винодельческих регионов мира, приглашает в свой коллектив, в собственный бар-бутик, профессионального сомелье.

Должностные обязанности:
- Обслуживать и консультировать покупателей элитного алкоголя и вина;
- Обслуживать гостей бара-бутика, предлагать/продавать напитки из алкогольной карты;
- Подавать напитки согласно современным понятиям ресторанного этикета, уметь декантировать
- Организовывать и проводить дегустации, крепких спиртных напитков и вина
- Участвовать в мероприятиях, направленных на продвижения бренда (промо-мероприятия, лекции, дегустации, различные ивенты)
- Взаимодействовать с поставщиками,
- Заказывать товар, контролировать сопроводительную документацию,
- Участвовать в проведении инвентаризаций.
Требования:
- Знание основных возрастных характеристик коньяков, арманьяков и других крепких спиртных напитков;
- Способность оценивать степень зрелости и развитости вин и прогнозировать тенденции их развития;
- Разбираться в особенностях производства разных видов и типов вин;
- Понимать первичные, вторичные и третичные ароматы вин;
- Разбирать вина по сортовому составу;
- Разбираться и знать основные дистиллирии Шотландии и Ирландии
- Знать чем отличается официальный Макалан от неофициального
- Гостеприимность и высокий уровень развития навыков общения; умение обслуживать.
- Умение продавать, грамотная речь, активность, целеустремленность, энергичность, добросовестность, умение работать в команде;
- Опыт работы от 1 года;
- Свободное владение русским языком, высокие коммуникативные навыки;
- Приветствуется знание иностранных языков, английский базовый как минимум;
- Презентабельная внешность;
- Желательно (но не обязательно) наличие диплома Кависта/Сомелье;
- Гражданство РФ.
Условия:
- Место работы в центре Москвы;
- График работы 5/2 с 13:30 до 22:30;
- Оформление по ТК РФ.