Уровень зарплаты
20 000 - 60 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники зала |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Официант |
Официант должен уметь:
-обслуживать посетителей за столом с приемом заказов, оформлением и предъявлением «Счета»
-обслуживать торжественные и специальные приемы
-сервировать столы
-оказать квалифицированную консультацию посетителю в выборе блюд и напитков
2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Официант обязан:
2.1. Обслуживать гостя и принимать заказ
2.2. Сервировать столы
2.3. Своевременно менять менажи, салфетки и грязную посуду по мере необходимости
2.4. Оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков. Ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных блюд.
2.5. Распределять заказ по месту его выполнения между Баром и Кухней
2.6. Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол
2.7. Подавать заказанные блюда на стол гостю
2.8. Передавать старшему официанту/бармену кассиру запрос гостя на окончательную сумму заказа по «Счету»
2.9. Подавать «Счет» посетителю и производить с ним полный расчет за заказ
2.10. Оформлять зал и сервировать столы, соответственно праздничным и текущим событиям
2.11. Своевременно передавать важную информацию по смене
2.12. Содержать свое рабочее место и зал для посетителей в полном порядке и чистоте
2.13. Проводить ежемесячный переучет посуды вместе с другими сотрудниками
2.14. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка
2.15. Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику
2.16. Принимать заказы на вынос и доставку
2.17. Проявлять творческий подход к своим непосредственным обязанностям, стараться быть полезным предприятию в его текущей хозяйственной деятельности. Проявлять разумную конструктивную инициативу
2. 18. Соблюдать общий регламент работы ресторана
2.19. Быть в надлежащем виде: выглаженная форменная одежда, ухоженный внешний вид, соблюдение правил личной гигиены
Расскажите о вакансии в социальных сетях