Уровень зарплаты
от 40 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Заведующий производством |
Сеть венских кофеен "Coffeeshop Company" приглашает принять участие в конкурсе на вакансию "Заведующий производством"
Требования:
- опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности (кондитерское/хлебобулочное производство не менее 2-х лет)
- опыт разработки новых видов продукции
- расчет рецептур, знание нормативной документации
- владение технологичными знаниями в производстве
- опыт в организации и контроле технологического процесса приготовления и выдачи блюд
- Инициативность!Желание развиваться!
Обязанности:
- разработка нового ассортимента для сети кофеен и его презентация
- отслеживание сырья в необходимом количестве на складе
- заказ сырья
- контроль и соблюдение санитарных норм
- контроль качества и соблюдение веса выпускаемой продукции
- разработка новых технологических рецептур
- написание и предоставление в бухгалтерию калькуляции на новую продукцию
- организация труда подчиненных, расстановка кадров
Условия работы:
- работа в стабильной компании
- трудоустройство согласно ТК РФ
- высокий уровень оплаты труда (рассмотрим ожидания кандидатов)
Расскажите о вакансии в социальных сетях