Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
14 октября 2018 № 122399

Администратор (с возможным ростом до управляющего)

Уровень зарплаты

40 000 - 50 000 руб/мес +

Требуемый опыт

3-5 лет

График

2/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Администратор зала

В чумовой коктейльный бар  с грилем ищем администратора с возможным ростом до управляющего - дух и душу заведения 

Требования: опыт  работы официантом от 3х лет, опыт управленческой работы от 1-х года ( а в общепите от 5),  хороший вкус,  ответственность, трудолюбие, дисциплинированность , чувство юмора , опрятный внешний вид, стремление к саморазвитию, безграничная любовь  к гостям и позитивный настрой.

Ориентация на результат, а не на процесс, и умение его достичь навзирая ни на что .

Нетерпимость к алкоголикам, лодырничеству, халяве, сплетням, перекурам в рабочее время. 

Условия: работа в активно развивающемся проекте, стабильно  выплачиваемая заработная плата, имеющая тенденцию роста (+премия), 12+ часовой рабочий день, хороший кофе, вкусное питание, график по хардкору если есть желание

Обязанности:

Открытие и закрытие заведение

Обеспечение бесперебойной работы заведения, открытие и контроль закрытия ресторана;

Встреча, размещение и обслуживание гостей в  роли официанта (если официанты не успевают)

Организация работы смены, поддержание гостеприимной атмосферы в заведении;

Поддержание рабочей атмосферы, предотвращение конфликтных ситуаций внутри коллектива;

Обеспечение работы по эффективному обслуживанию гостей ресторана, создание для них комфортных условий;

обеспечение наличия необходимых товаров для функционирования всех подразделений в нужном  обьеме;

Ведение внутренней документации;

Организация текущего обслуживания и ремонта оборудования

Проведение собеседований, подбор, стажировка и обучение персонала;

Контроль кассовой дисциплины

Предупреждение и решение конфликтных ситуаций с гостями;

Консультация гостей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом, акциями;

Прием и обработка входящих заказов на банкеты, фуршеты

Контроль стопов, проверка списаний 

Контроль трудовой дисциплины

Контроль чистоты и порядка в зале. Контроль работы уборщиц;

Контроль взаимодействия Кухня-зал; 

Контроль за работниками организации ( по чеклистам), соблюдением трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены;

Контроль за сохранностью денежно-материальных ценностей;

Ведение отчетности, работа с кассой; 

Участие в проведении инвентаризации и контроль расхождений;

Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя;

ЗП  по результатам собеседования, график 2/2

наличие рекомендаций обязательно

свободный английский

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Мучной пер. 9

Расскажите о вакансии в социальных сетях