Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
25 октября 2018 № 123747

Менеджер бара

Уровень зарплаты

60 900 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Бар-менеджер

Обязанности:

Контроль остатков, формирование заказа, отсутствие стоп листа.
Работа с ЕГАИС, контроль списания продукции
Разработка сезонных предложений, напитков под мероприятия
Контроль наличия посуды, оборудования, комплектующих для бара (химия, хоз товары и т.п.)
Полный контроль работы подразделения, составление графика, контроль отдачи напитков.
Контроль ежедневной и еженедельной уборки бара.
Корректировка рецептур исходя из себестоимости и результатов инвентаризации.
Составление ассортимента алкоголя в баре. Подбор коктейльных позиций алкоголя

Требования:

Профильное образование желательно
Опыт работы бар-менеджером в итальянском ресторане
Знание r-keepr, ЕГАИС
Опыт составления и проработки меню
Разговорный английский язык
Грамотная речь, культура общения, улыбчивость, гостеприимность
Знание стандартов сервиса, этикета, санитарных норм
Хорошие организаторские навыки, управление персоналом
Порядочность, исполнительность, ответственность, пунктуальность
Аккуратность, внимательность, стрессоустойчивость

Условия:

Работа в новом ресторане Вильяма Ламберти, расположенного в 10 минутах от станций метро Пушкинская, Арбатская, Маяковская, Тверская, Театральная, Охотный ряд;
Дружный, профессиональный коллектив;
Современное оборудование;
График работы: 5/2 плавающий;
Стабильная выплата заработной платы;
Оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание;

Адрес:

  • Москва, Спиридоньевский пер, 12/9

Расскажите о вакансии в социальных сетях