Шеф-повар

Уровень зарплаты

до 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

2/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Знание программ	R-keeper
Образование	Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности	3-5 лет
Разряд повара	не ниже 3 разряда
Специализация	Шеф-повар

• организация бесперебойной работы кухни;разработка меню‚ составление технологических карт;личное приготовление блюд;
• контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
• учет и калькуляция продуктов; контроль качества приготовленных блюд;
• обучение и аттестация сотрудников кухни;
• контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности; контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
• составление заказов на продукцию‚ проведение закупок;
• проведение инвентаризации остатков продукции;
• формирование отчетности о производственной деятельности.

Адрес:

Москва, г.Москва улица Люблинская дом 100

Расскажите о вакансии в социальных сетях