Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 января 2019 № 126230

Бренд шеф в ресторан на Арбате

Уровень зарплаты

100 000 - 120 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Шеф-повар

Обязанности:

Составление текущего и обновление сезонного меню. Разработка технологических карт. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд

Контроль за соблюдением санитарных норм; поддержанием оптимального товарного остатка; формированием заявок на продукты;
Контроль за итогами инвентаризации.
Обучение и развитие персонала кухни.

Условие: оформление по ТК. График - по договоренности.

Требования:

высшее профессиональное образование;
опыт работы в ресторанах  от 3-х лет ;
уверенный пользователь ПК;
знание русской, итальянской,европейской кухни;
опыт организации банкетных мероприятий;
знание современных технологий приготовления блюд, технологий пищевого производства.

Адрес:

  • Москва, Арбат, д. 36/2 стр 1

Расскажите о вакансии в социальных сетях