повар универсал

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Мы обновляем ресторан в центре Петербурга и ищем супер-команду поваров.

На месте предыдущего проекта появится Streets, аперитив-бар с уличной едой из разных уголков мира. Наша основная задача - показать, что стритфуд может быть принципиально другого качественного уровня, оставаясь доступным. Нам интересны сочетания вкусов, необычные ингредиенты, яркие подачи.

У вас появится возможность поработать с хорошим сильным шефом, а так же показать и воплотить в жизнь свои собственные идеи.

Обязанности:

Приготовление блюд в соответствии со стандартами работы;
Соблюдение норм хранения и санитарных правил;
Поддержание чистоты на рабочем месте;
Контроль работы на вверенном участке;
Отслеживание трендов рынка.

Требования:

Опыт работы в должности старшего повара, повара-универсала от 1 года;
Длительные периоды работы в одном месте, наличие рекомендаций;
Интеллект и здравое восприятие реальности;
Увлеченность кухней и гастрономическими сочетаниями, способность и желание постоянно учиться новому;
Хороший вкус и четкое понимание стандартов качества;
Ответственность и щепетильность.

Что мы предлагаем:

Возможность построить график совместно таким образом, чтобы у вас были силы и время на все задачи;
Работу в центре города;
Заработную плату от 30 000 до 45 000 рублей;
Премии по результатам работы;
Огромную удобную кухню с новым оборудованием;
Развитие крутого проекта, свободу и ответственность.

P.S. Мы будем рады если в сопроводительном письме вы расскажите о тех местах и той еде, которые вам нравятся.

P.P.S. Нам очень важно найти человека, с которым будет комфортно и надёжно работать вместе. Мы категорически не приемлем употребление алкоголя на рабочем месте. Мы не приветствуем расизм, сексизм и любые другие фанатичные проявления человеческого мировоззрения.

Мы предъявляем высокие требования к сотрудникам кухни: идеальная чистота рабочего места, маркировки, журналы, опрятный внешний вид сотрудников.