Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
17 декабря 2018 № 128660

Су-шеф кондитер

Уровень зарплаты

от 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

БРАССЕРИЯ КОФЕ ТАЙМС (BRASSERIE KOFFEE TIMES) - это демократичный ресторан в центре Москвы, где сливаются воедино домашний уют, изысканные европейские блюда, хороший кофе и традиционно отличное пиво. (Сайт компании - https://koffeetimes.ru/)

Дружная команда профессионалов БРАССЕРИЯ КОФЕ ТАЙМС ищет су-шеф кондитера!

Обязанности:

·   Организация и участие в полном цикле производства кондитерских изделий;

·   Постоянный контроль качества выпускаемой продукции;

·   Разработка десертного меню в соответствии с новыми тенденциями;

·   Приготовление десертов‚ составление технологических карт.

·    Декорирование и производство десертов и тортов  в соответствии с заявкой клиента. Работа с мастикой и сахарными пастами; подготовка элементов декора (цветы, банты).


Требования:

·   Высшее или специальное образование;

·   Опыт работы кондитером на производстве не менее (3-5лет)

·    Успешный опыт на руководящей должности; развитые навыки управления людьми

·    Организация и контроль работы кондитерского цеха;

·    Наличие портфолио;

·    Работа на результат;

·    Знание базовых технологий;

·    Работа с себестоимостью готовой продукции, анализ закупочных цен;

·   Ответственность‚ самостоятельность.

·   Знание норм СанПин

·   Умение работать в режиме многозадачности.

·   Желание расти и развиваться.

 

Мы предлагаем:

·   Работу в центре города в шаговой доступности от метро Маяковская;

·   Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;

·   Заработную плату - по согласованию;

·   Интересную работу в молодом, дружном коллективе;

·   График работы 5/2; с 9.00 до 18.00;

·    Предоставляем бесплатное питание и униформу;

·    Профессиональный рост и развитие.

Адрес:

  • Москва, ул. 1-ая Тверская-Ямская, д. 4.

Расскажите о вакансии в социальных сетях