Уровень зарплаты
65 000 - 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
В банкетный зал "Пантеон" требуется су-шеф
Требования:
- Профильное образование.
- Опыт работы с банкетами от 1 года.
- Знание санитарных норм и правил.
- Умение работать по технологическим картам.
- Наличие медицинской книжки (или готовность сразу ее сделать).
- Умение работать в команде.
Обязанности:
- Заказ, прием и учет продуктов
- Приготовление блюд по меню, согласно ТТК
- Участие в разработке новых блюд
- Контроль над работой поваров, находящихся в подчинении
- Своевременная и качественная отдача блюд.
- Приготовление заготовок.
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
Условия, график работы и заработная плата обсуждаются лично с каждым кандидатом на собеседовании
Расскажите о вакансии в социальных сетях