Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | Iiko |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Шеф-повар |
А теперь немного о работе, и о том, что мы от Вас ожидаем:
· увидеть человека с опытом работы на аналогичной должности от трех лет, владеющего информацией по организации и технологии производства, со знаниями правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
· умение работать в команде;
· соблюдение правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
· соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
Чем предстоит заниматься:
· управлением и организацией беспрерывного рабочего процесса;
· удержанием постоянного качества продукции и единого процесса;
· осуществлением контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
· набором и обучением персонала;
· составлением штатного расписания и графика работы сотрудников;
· работой с поставщиками, поиск, осуществлением заказов, контроль исполнения;
· составлением меню и вводом новых блюд;
· калькуляцией блюд;
· ведением документооборота;
· проведением инвентаризации и предоставлением отчетности;
· контролем правильной эксплуатации обородования;
· составлением заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечением их своевременного получения со склада, контролем сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
Что мы предлагаем:
· работу в г. Санкт-Петербург, м. Владимирская;
· оклад – от 60000 по итогу собеседования;
· оплату труда без задержек;
· бонусы и поощрения за особые заслуги;
· официальное трудоустройство;
· испытательный срок – 1 месяц.
Всегда Ваш, «street food bar» Гужва!
Расскажите о вакансии в социальных сетях