Су-шеф

Работа в кафе при Кулинарной школе Novikov School

Обязанности:

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд кухни.
Работа с технологическими картами, участие в проведении инвентаризации.
Составление заявок на необходимые продукты, прием поставок.
Техника безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Формирование команды сотрудников, подбор персонала.
Руководство командой в составе 6 человек.

Требования:

- Энергичность, инициативность, креативность и коммуникабельность.
- Умение работать в команде.
- Знание современных технологий в приготовлении блюд.
- Преимущество на собеседовании будет отдаваться кандидатам, работавшим в компаниях Perelman People, White Rabbit Family и ресторанах Александра Раппопорта.

Условия:

График работы 5/2.
З/п - обговаривается индивидуально с каждым кандидатом на собеседовании.
Бесплатные обеды.
Оформление по ТК РФ.