Повар-универсал,запуск проекта

Молодой, но стремительно развивающийся гастрономический проект, ищет бодрого, креативного, грамотного и так же желающего развиваться повара. Желателен опыт работы в общепите не менее года.  Концепция – скандинавская кухня в формате кейтеринг, в перспективе фуд-корты. Базовое меню разработано, но планируются сезонные обновления. В данный момент нужно оптимизировать технологию и производственный процесс с нуля: участие в поиск цеха, запуск, участие в выборе упаковки и разработке процесса доставки. Ждем тех, кто знает матчасть, но не боится гастрономических экспериментов,  работы с чистого листа, готов брать на себя ответственность, может отстраивать процессы.  Знание СанПин и других нормативов, наличие действующей мед. книжки.

Оплата пока проектная, позадачная, в дальнейшем обсуждается почасовой подход при постоянной занятости.

Резюме на почту, подробности по телефону с 10 до 20.