Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
11 марта 2019 № 136288

Су-шеф

Уровень зарплаты

40 000 - 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

ПО ВАКАНСИИ ПРОСЬБА СРАЗУ ЗВОНИТЬ МАРИНЕ ВЛАДИСЛАВОВНЕ. ЕЕ НОМЕР УКАЗАН НИЖЕ! 

 
Обязанности:

Контроль качества изготавливаемых полуфабрикатов и готовых блюд. Бракераж;
Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов и полуфабрикатов, контроль за соблюдением принципа ротации;
Контроль соблюдения порядка и чистоты на производстве;
Участие в приготовлении блюд;
Заказ продукции, прием продукции, контроль качества;
Проведение инвентаризации ТМЦ;
Разбор итогов инвентаризации;
Ведение документооборота кухни;
Проработки новых позиций. Составление ТТК;
Проработки процента отхода на новое сырье;
Контроль отдачи блюд.

Требования:

Опыт работы су-шефом (зав. производства) или шеф-поваром от 3-х лет;
Профильное образование (повар, технолог);
Наличие медицинской книжки;
Знание технологии приготовления блюд;
Знание санитарно-гигиенических норм общепита;
Ответственность, исполнительность;
Умение работать в команде.

 
Условия:

График работы: 5/2  сб, вс выходной
Часы работы :08.00-17.00
Заработная плата: 50000 рублей (1-й месяц испытательный 40000 рублей)
Выплаты стабильно 2 раза в месяц 
Возможны премии по результатам работы
Бесплатное питание
Скидки до 50% на продукцию собственного производства 
Скидки в нашем салоне красоты до 20%
Компенсация затрат на мед.книжку 100% после 6 месяцев стабильной работы в компании
Дружный коллектив
Перспектива карьерного и финансового роста в компании
Оформление по ТК РФ
Место работы: столовая на территории МГУ им. Ломоносова, м. Ломоносовский пр-кт 5-7 минут пешком 
ПО ВАКАНСИИ ПРОСЬБА СРАЗУ ЗВОНИТЬ МАРИНЕ ВЛАДИСЛАВОВНЕ. ЕЕ НОМЕР УКАЗАН НИЖЕ! 

Адрес:

  • Москва, ленинские горы д.1 стр.40

Расскажите о вакансии в социальных сетях