Уровень зарплаты
400 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
7/0 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Региональный директор |
Доброго дня, коллеги!
- В крафтовом баре для студентов МГУ продаю работающую кухню.
ДЛЯ КОГО ИДЕАЛЬНО ПОДОЙДЕТ:
В общем людей, которые уже давно хотели встать у руля своего проекта.
Вместе с бизнесом надеемся, что вы продолжите развивать бренд KITCH - гастро-банда @kitch.truck (это инстаграмм), но это не обязательно конечно.
Все покажу, все расскажу, все передам.
- Кухня в субаренде от собственника бара.
Суть дела:
1 повар, 1 официант, 1 я манагер. Кухня - американская, филадельфийская. Гостям заходит отлично, постоянно шафлим меню новыми блюдами.
Все работает, ~20% от оборота остается чистыми [абсолютные показатели по телефону или при встрече].
Математика такая:
Уточнение: внутренние расчеты по ФОТ, закупке не привожу, так как все это варьируется и изменяется. Считаю, что эти 4 параметра - все, что нужно знать для первичной оценки своих сил.
Цель продажи:
- продолжаю развивать KITCH, открываю другое заведение, чуть бОльшего масштаба, нужны оборотные средства. Но очень бы хотелось, чтобы вы переняли кухню, меню и технологички, чтобы KITCH продолжил жить.
Надо также уточнить, что развитием почти не занимались, для меня это новая стезя, поэтому задачей номер 0 было (1) опробовать рецептуру блюд, (2) отладить процессы внутри, (3) проверить собственные силы
Цена продажи: 400к руб
Что входит в стоимость:
- кухонное оборудования: холод. стол, конвектомат, гриль, фритюр, морозильник, полки, раковина, тарелки, соусники. В общем все, чтобы моментально начать работать. Также instagream, аккаунты в ЯндексЕда и Delivery Club.
В любом случае пишите, поболтаем, познакомимся =)
Расскажите о вакансии в социальных сетях