Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
28 апреля 2019 № 142869

повар горячего цеха

Уровень зарплаты

45 000 - 55 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ R-keeper
Специализация Повар горячего цеха

— приготовление блюд по ТТК, знание и соблюдение технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд;

— виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов, теста, консервов, концентратов и других продуктов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности;

— правила, приемы и последовательность выполнения операций по их подготовке к тепловой обработке;

— назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними;

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— виды брака и способы его предупреждения и устранения

график работы 5-2, зпл от 45000 до 55000, место м Октябрьское поле, бульвар Генерала Карбышева дом 8 стр 3

Адрес:

  • Москва, генерала карбышева д.8 стр.3

Расскажите о вакансии в социальных сетях