Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
6 мая 2019 № 143644

Управляющий рестораном

Уровень зарплаты

от 150 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Управляющий заведения

Мы ищем управляющего, ориентированного на успешное ведение бизнеса, приверженного принципам абсолютного качества в работе, способного:

·         правильно распоряжаться вверенными ресурсами;

·         эффективно планировать цели и способы их достижения;

·         мотивировать подчиненных на продуктивную работу;

·         принимать наиболее выгодные для бизнеса решения;

·         нести полную ответственность за результат.

Основные обязанности:

·         Оперативное руководство рестораном.

·         Поддержание и развитие атмосферы заведения.

·         Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей.

·         Бюджетирование, контроль и планирование финансовых потоков, оптимизация операционных расходов.

·         Выполнение требований по товарообороту и прибыли.

·         Управление продажами, работа над увеличением объемов продаж.

·         Оперативное управление персоналом (обучение, адаптация, мотивация, дисциплина труда, графики работы).

·         Обеспечение соблюдения персоналом стандартов обслуживания.

·         Контроль проведения инвентаризаций.

·         Ведение документооборота, разрешительной документации.

·         Взаимодействие с контролирующими органами.

·         Предоставление отчётности по выполнению планов владельцу бизнеса.

Требования:

·         Высшее образование (желательно менеджмент, экономика, гостинично-ресторанный бизнес, туристический сервис).

·         Переговорные, лидерские и управленческие навыки.

·         Умение управлять основными показателями эффективности.

·         Знание установленных нормативов и правил к предприятиям общественного питания.

·         Уверенный пользователь -Word, Excel, R-Kepeer или аналогичных программ.

·         Личностные качества: предприимчивость, гибкость, энергичность, абсолютная порядочность, коммуникабельность, приверженность здоровому образу жизни.

Условия:

·         Оформление в соответствии с ТК РФ.

·         График работы 5/2.

·         Уровень дохода –  150 000ру. (gross)

·         Место работы: Москва, ул. Орджоникидзе, д.11

Адрес:

  • Москва, Москва, ул. Орджоникидзе, д.11, строение 40.

Расскажите о вакансии в социальных сетях