Руководство в соответствии с действующим законодательством;
Обеспечение бесперебойной работы;
Анализ эффективности, определение приоритетов, выбор стратегии, создание структуры;
Планирование, оптимизация и контроль бизнес-процессов;
Организация, координация и контроль работы зала, бара, кухни;
Разработка эффективной системы оплаты труда прямо зависимой от финансовых результатов деятельности предприятия;
Поиск, прием на работу линейного персонала с опытом работы (ПОВАР, БАРМЕНЫ, ОФИЦИАНТЫ);
Работа с персоналом - адаптация, мотивация, обучение, аттестация;
Контроль и соблюдение стандартов обслуживания гостей;
Планирование финансовых показателей клуба и их выполнение;
Контроль товарно-материальных запасов на складе;
Представительские функции: проведение переговоров с ключевыми партнерами;
Увеличение потока гостей;
Привлечение банкетов, фуршетов и т.п.;
Работа с бюджетом;
Улучшение финансовых показателей в заданные сроки;
Ответственность за финансовый результат.
Требования:
Опыт работы Управляющим от 6 лет!
Образование - высшее;
Пользователь MS Office, 1С, Iiko;
Условия:
Оформление по Договору;
Заработная плата за финансовый результат при условии выполнения минимальной плановой выручки;
Испытательный срок;
Место работы 2 мин. от метро Братиславская.
Адрес:
Москва, Братиславская, 14
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.