Управляющий ресторана

Требуется управляющий (директор) в пивной ресторан 
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость 
Гроссбир – успешно стартовал в 2007 году, в настоящее время идёт реновация ресторана. Для дальнейшего развития проекта мы приглашаем управляющего ориентированного на успешное ведение бизнеса
Обязанности: 

• Разработка мероприятий по привлечению клиентов
•  Планирование, организация и контроль работы ресторана;
• Организация сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии стандартам;
• Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей;
• Увеличение продаж, прибыли и производительности;
• Управление персоналом (набор, адаптация и обучение, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
•  Взаимодействие с контролирующими органами
• Требования:
•  Опыт работы управляющим рестораном от 3-х лет;
•  Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
•  Знание санитарно-гигиенических норм общепита;
• Отличные коммуникативные навыки;
• Аналитическое мышление, оперативность;
• Хорошие организаторские способности и ярко выраженные лидерские качества;
• Aмбициозность
• Условия:

• график работы 5/2, ненормированный.
• достойная ЗП Фикс+премия (по результатам собеседования)
Резюме отправлять на мейлы:
vvp1@bk.ru; concorde2004@bk.ru