0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
31 мая 2019 № 146058

Су-шеф

Уровень зарплаты

от 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

более 5 лет

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание кухонь Европейская,Русская,Японская
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности более 5 лет
Специализация Су-шеф

Ресторан "Беринг" при отеле "Санкт-Петербург" (10 минут пешком от ст.м. Пл.Ленина) с радостью примет в свою команду активных, ярких и целеустремленных сотрудников на должность су-шефа .

Если Ты амбициозен, трудолюбив, хочешь стать частью успешно развивающейся Компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!
 
Обязанности:
- Оперативное руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов: горячего, холодного,кондитерского .

- Управление персоналом кухни (повара, кухонные работники), контроль трудовой и производственной дисциплины. Обучение персонала.
- Контроль качества поставляемых продуктов.
- Постоянный контроль над соблюдением технологии приготовления блюд, норм закладки и выхода, санитарии на производстве.
- Проведение инвентаризаций, заказ продуктов со склада, соблюдение условий хранения.

 Требования:

- опыт работы су-шефом от 5-ти лет;

Условия:

-график работы сменный 2/2;

- бесплатное питание;

- униформа;

- молодой коллектив и прекрасный панорамный вид на  Неву.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Пироговская набережная, д.5

Расскажите о вакансии в социальных сетях