Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
27 июня 2019 № 151231

Су-шеф

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Заведующий производством

ПО ВАКАНСИИ ПРОСЬБА СРАЗУ ЗВОНИТЬ. В БУДНИ с 09.00-18.00
 
Обязанности: 

 
-Помощь в организации, контроле за производственными процессами на кухне шеф-повару
-Полное руководство кухней в отсутствие шеф-повара
-Приготовление блюд согласно ТТК 
-При необходимости обучение, адаптация персонала 
-Составление заявок на товар 
-Бракераж готовой продукции 
-Ведение контрольных листов по списанию, температурных режимов, ведение рабочих  журналов 
-Контроль сроков годности, товарного соседства, санитарии и т.д. 
-Чистота и порядок рабочего места, складов 
-Инвентаризации, контроль товарных остатков 


Требования:

Опыт работы  в ресторане, кафе, столовой от 1 года в должности не ниже  су-шефа, старшего повара, повара-  универсала 
 Знание основ санитарии, техники безопасности на производстве, правил заполнения всех необходимых журналов, контрольных листов 
Самоконтроль, пунктуальность, лидерские качества 
Чистоплотность, аккуратность во всем 
Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать 

Условия:

Быстрый карьрный рост до шеф-повара! 
График работы: 5/2
Часы работы: 08.00-17.00
Испытательный срок 1 месяц
Выплаты стабильно 2 раза в месяц
Отпуск 100% в летний период гарантируем
Бесплатное питание 
Скидки на продукцию собственного производства до 50% для всех сотрудников компании
Скидки на услуги нашего салона красоты до 20%
Дружный коллектив
Оформление по ТК РФ
Компенсация затрат на медицинскую книжку 100% после 6 мес. непрерывной работы в компании
Возможность карьерного и финансового роста в компании есть!
Место работы: корпоративная столовая на территории МГУ им. Ломоносва, пешая доступность от м. Ломоносвский пр-кт  5 минут, от м. Университет 15 минут 
ПО ВАКАНСИИ ПРОСЬБА СРАЗУ ЗВОНИТЬ. В БУДНИ С 09.00-18.00

Адрес:

  • Москва, ленинские горы д.1 стр.40

Расскажите о вакансии в социальных сетях