Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
11 августа 2019 № 156106

Сушеф

Уровень зарплаты

55 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Обязанности:

управление поварами смены (составление графиков работы и ведение табеля учета рабочего времени)
организация соблюдения технологического процесса приготовления
соблюдение правил хранения продуктов
контроль качества блюд
постоянный контроль наличия заготовок
контроль маркировки продукции, товарного соседства
участвовать в проведении инвентаризации
контроль чистоты и порядка на рабочем месте
ведение журналов и др. документов
приготовление горячих и холодных блюд любой сложности
расчет количества продуктов согласно меню и составление заявки
контроль расхода продуктов

Требования:

опыт работы в аналогичной должности на предприятиях общественного питания - будет Вашим преимуществом
знание технологических карт
помощь шеф-повару
наличие медицинской книжки

Условия:

график работы 5/2
Выплата заработной платы 2 раза в месяц
Корпоративное питание

Адрес:

  • Санкт-Петербург, 13-я линия д.70

Расскажите о вакансии в социальных сетях