Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
19 августа 2019 № 157589

Су-шеф в Бельгийский паб "Брюссель"

Уровень зарплаты

от 77 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Iiko
Знание кухонь Европейская
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Су-шеф

Обязанности:

- Контроль отдачи блюд;

- Контроль качества используемых продуктов;

- Заказ продуктов, проверка качества при приемке;

- Организация работы кухни и персонала, обучение персонала;

- Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены,

- Поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии;

- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.

Требования:

- Строгое соблюдение стандартов приготовления блюд;

- Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;

- Знание технологического оборудования;

- Серьезное отношение к работе, пунктуальность.

Условия:

- Работа в команде профессионалов

- Возможность карьерного роста

- Сменный график работы

Звоните по указанному номеру и записывайтесь на собеседование.

Адрес:

  • Москва, улица Малая Дмитровка, 18Ас3

Расскажите о вакансии в социальных сетях