Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
13 марта 2020 № 160216

Су-шеф

Уровень зарплаты

53 000 - 59 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ 1C: Ресторан,R-keeper
Специализация Су-шеф

Условия:

  • Возможность профессионального и карьерного роста;
  • Бесплатное корпоративное обучение;
  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 2/2 ;
  • Полный спектр социальных льгот (оплачиваемый отпуск‚ больничный лист‚ оказание материальной помощи).

Требования:

  • Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3х лет;
  • Знание организации и технологии производства блюд;
  • Знание санитарных норм;
  • Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества.

Обязанности:

  • Организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации;
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
  • Контроль товарного соседства и маркировок;
  • Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;
  • Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
  • Заказ продукции и контроль наличия сертификатов на продукцию;
  • Прием продуктов и сопутствующего товара.

Адрес:

  • Москва, Москва, ул.Русаковская, д.27

Расскажите о вакансии в социальных сетях