Повар

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Организация процессов производства и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам;

Составление заказов по продуктам и расходным материалам;

Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях;

Инвентаризация;

Прием товаров от поставщиков;

Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни;

Ведение внутренней документации.

Требования:

Образование желательно профильное;

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет в московских ресторанах;

Знание блюд из креветок и способов обработки и технологического процесса приготовления блюд;

Знание санитарных норм;

Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;

Опыт руководством коллективом;

Знание методов контроля и обучения персонала;

Ответственность.

Условия:

Место работы: м."Цветной бульвар", "Новослободская"

График работы 2/2, выходные плавающие

Бесплатное питание 2 раза в день

Отличный коллектив!