Уровень зарплаты
50 000 - 55 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Знание кухонь | Европейская,Русская,Кавказская |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Су-шеф |
На работу в дружный коллектив Усадьбы Банной требуется Су-шеф!
Основные требования:
• Грамотная устная речь
• Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов.
• Знание всех технологических процессов пищевого производства
• Знание Русской, Европейской и Кавказской кухни.
• Опыт работы и умение работать на всех подстанциях ресторана от 5-ти лет (ЗАГОТОВОЧНЫЙ ЦЕХ, Х/Ц, Г/Ц, БАРБЕКЮ / МАНГАЛ, ВЫПЕЧКА, КОНДИТЕРСКИЙ ЦЕХ).
• опыт работы старшим поваром или су-шефом от 2-х лет
• наличие медицинской книжки;
• умение работать в команде;
• готовность к ИНТЕНСИВНОЙ работе с большим количеством гостей;
• энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность;
• исполнительность, аккуратность, пунктуальность
• знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд;
• знание правил ведения и заполнения внутренней документации;
• Гражданство: РФ, Беларусь.
Расскажите о вакансии в социальных сетях