Уровень зарплаты
от 70 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание языков | английский (разговорный) |
Специализация | Управляющий заведения |
Знание программ | Tillypad XL |
Образование | Высшее |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Обязанности:
• Эффективная организация работы ресторана;
• Контроль работы всех подразделений ресторана;
• Проведение тренингов, мастер-классов и лекций для работников ресторана (стандарты обслуживания, техника продаж и т.д.);
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания, санитарных требований и правил личной гигиены, внешнего вида сотрудников;
• Выполнение операций по инвентаризации ресторанного имущества согласно задачам руководства ресторана;
• Создание доброжелательной обстановки, профессиональное общение с гостями, решение конфликтных ситуаций;
• Работа с гостями: нахождение в зале, управление процессами и работниками зала, ответственность за скорость и качество всех процессов, происходящих в зале;
• Проведение мероприятий и банкетов;
• Ведение табеля учета рабочего времени персонала;
• Ведение необходимого документооборота.
Требования:
• Наличие опыта работы в должности менеджера ресторана/управляющего в премиум сегменте от 2-х лет обязательно;
• Знание английского языка на разговорном уровне является преимуществом;
• Образование – высшее;
• Опыт ведения документооборота;
• Глубокие знания сервиса, продуктов, кухни;
• Лидерские качества, навыки управления персоналом, ответственность;
• Умение мотивировать на отличное выполнение своих должностных обязанностей своих подчиненных;
• Умение работать в режиме многозадачности.
Условия:
• График работы 2/2 (с 11.00 до закрытия ресторана);
• Развозка;
• Бесплатное питание;
• Оформление по трудовому кодексу РФ;
• Работа в крупной престижной компании;
• Молодой дружный коллектив;
• Стабильная "белая" заработная плата (оклад + премии+ проценты от банкетов)
Расскажите о вакансии в социальных сетях