Уровень зарплаты
41 000 - 45 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Кондитер |
Обязанности:
Изготовление, формование, выпечка различных видов теста и изделий из него;
- Приготовление кремов, варенья, муссов, мороженного, зефира и мармеладов;
Сборка и отделка пирожных и тортов.
* Финальный перечень обязанностей обсуждается при собеседовании,
определяется в зависимости от квалификации кондитера.
Требования:
Кондитер должен знать:
- Сроки и условия хранения ингредиентов и готовых продуктов;
- Санитарно-гигиенические нормы кондитерского производства;
- Виды и свойства сырья;
- Рецептуру и режим приготовления кондитерских изделий;
- Устройство и правила использования оборудования;
- Технологию приготовления основных видов теста, пирожных и тортов.
Кондитер должен уметь:
- Производить обработку сырья в соответствии со свойствами;
- Оформлять изделия с помощью инструментов, оборудования и вручную;
- Работать по технологическим картам;
- Глазировать помадкой, сливками, шоколадом, кремом;
- Работать с кондитерским мешком.
Условия:
Официальное оформление по ТК РФ;
График работы сменный – 2/2 с 7:00 до 19:00, можно брать подработки;
Заработная Плата полностью белая: почасовая окладая ставка + премия;
Оформление Личной Медицинской Книжки;
Бесплатное питание, предоставляется униформа.
Расскажите о вакансии в социальных сетях