Руководитель службы общественного питания (F&B Директор)
Уровень зарплаты
от 150 000 руб/мес
Требуемый опыт
3-5 лет
График
5/2
Требования:
Категории
Руководящий персонал
Специализация
Региональный директор
Кол-во точек в управлении
больше 3 точек
Образование
Высшее
Опыт на аналогичной должности
3-5 лет
Парк-отель "Царский Лес" (крупнейший парк-отель Подмосковья) приглашает на работу Руководитель службы общественного питания (F&B Директора).
Обязанности:
Управление всем пищевым производством Парк-отеля: 3 ресторана (шведская линия, до 1.500 персон, 3 рациона + банкеты), пиццерия street retail, склады, поставки продукции, заготовочные и производственные цеха,
Организация логистики, организация стандартов работы каждого подразделения.
Организация и контроль полного технологического процесса.
Работа с проверяющими и разрешающими инстанциями.\
Ведение отчетности.
Требования:
Нужен лидер, способный успешно и эффективно работать в режиме многозадачности, с опытом успешных проектов в ресторанном бизнесе (сетевом желательно)
Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет.
Знание требований СанПиН‚ нормативных документов,
Опыт управления персоналом от 50 человек
Опыт работы со "шведским" столом
Отличные организаторские способности, стрессоустойчивость, ответственность, готовность к работе в режиме многозадачности
Условия:
Оформление в соответствии с ТК РФ
График работы 5/2
Высокий уровень заработной платы – высокий (по результатам собеседования)
Бесплатная мобильная связь
Иногородним предоставляется бесплатное проживание в отельном номере и 3-х разовое питание
Адрес:
Москва, Одинцовский г.о., пос. Д/О Покровское стр. 65
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.