Уровень зарплаты
от 70 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Су-шеф |
В ресторан яхт-клуб Don David требуется су-шеф:
Обязанности:
- Помощь шефу и руководство кухней и работой поваров в отсутствии шеф-повара;
- Поддержание надлежащего качества блюд и их своевременное приготовление;
- Строгое соблюдение технологических карт;
- Контроль и соблюдение санитарных норм;
- Инвентаризации;
Требования:
- Опыт работы от 2-х лет на аналогичных должнотях и более 4-х лет на кухне в целом;
- Знание тех. карт и специфики работы на кухне
- Многозадачность, умение контролировать работу кухни и поваров;
- Честность и коммуникабельность;
Условия:
- З/п от 70 т.р., финальная сумма обсуждается на собеседовании;
- Питание;
- Понимающее руководство "из кухни";
- Мы-ресторан с большой историей, постоянно выступающий на международных кулинарных мероприятиях, а также являемся частью ассоциаций WACS и WBQA. У вас будет возможность не только расти карьерно и финансово, но и стать частью нашей международной команды и посетить разные страны;
Расскажите о вакансии в социальных сетях