0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
25 ноября 2019 № 169301

Шеф-повар

Уровень зарплаты

от 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Iiko
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Шеф-повар

Poltavskaya Group ищет в команду шеф-повара на 2 проекта.

Обязанности:

-меню:основное, сезонное, банкетное, бизнес-ланчи(поставщики, себестоимость, технологические карты)

-ТМЦ(заказ, приём, организация и контроль хранения, инвентаризация 2 раза в месяц, её анализ и план действий)

-подбор, обучение, контроль работы поваров

-контроль вверенного оборудования, заявка на ремонт в тех.службу

-документооборот:журналы, акты списания, внутренние перемещения, Меркурий

Требования:

-опыт работы шеф-поваром от 2 лет

-опыт составления и запуска нового меню(желательно наличие портфолио)

-опыт работы в сетевых проектах будет преимуществом

- знание европейской, паназиатской кухни

Условия:

-ненормированный рабочий день

-заработная плата оговаривается с успешным кандидатом

-бесплатное питание

-корпоративная развозка

-работа в центре города

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Полтавская 7ж

Расскажите о вакансии в социальных сетях