Уровень зарплаты
40 000 - 45 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Менеджер ресторана |
Обязанности:
-организация и координация административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;
-обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
-выполнение требований по товарообороту и прибыли;
-организация работы ресторана от 12 человек;
-участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
-ведение табеля учета рабочего времени;
-распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
-обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
-создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане;
-контроль технического состояния ресторана;
-обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
-участие в инвентаризации;
-непосредственное участие в производственном процессе;
-взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям, в том числе -непосредственная работа в зале;
-ведение документооборота;
-локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
-формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.
Требования:
-среднее/среднее специальное или высшее образование;
-опыт работы на управленческих позициях от 2-х лет в области ресторанного бизнеса;
-знания систем‚ стандартов и технологии приготовления блюд‚ обслуживания;
-знания в сфере маркетинга и финансов желателен;
-навыки по уровню менеджмента‚ организации‚ руководства и контроля‚ по ведению кассовых‚ приходно-расходных документов‚ товарных накладных;
-лидерские качества, энергичность и ориентация на достижение результата;
-коммуникабельность, умение работать в команде;
-клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;
Условия:
-оформление по ТК РФ;
-оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;
-график работы сменный
-оплата труда по результатам собеседования
-ресторан расположен в крупном торговом центре МЕГА Теплый стан
Расскажите о вакансии в социальных сетях