Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
16 января 2020 № 175319

Повар бригадир/старший повар в ресторан современной гастрономии "Black Market"

Уровень зарплаты

50 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание кухонь Европейская,Русская,Японская,Итальянская,Китайская
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Су-шеф

Black Market — ресторан современной гастрономии, где представлены блюда разных культур, в нашей интерпретации. В меню гармонично сочетаются стейки из говядины породы Black Angus, фирменные бургеры, паназиатский wok и роллы, а также десерты ручной работы. В основе концепции - оригинальная подача блюд, строгий отбор лучших поставщиков и атмосфера, располагающая к комфортному отдыху в кругу семьи и друзей.

Твой функционал:

  • Обеспечение бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами, принятыми в компании;
  • Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
  • Составление заказов на продукцию и полуфабрикаты;
  • Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов;
  • Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов;
  • Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены.

Что мы ждем от тебя?

  • Наличие профильного образования, как преимущество;
  • Опыт работы в аналогичной должности (Старший повар смены) не менее 1 года;
  • Умение работать с технологическими картами;
  • Владение принципами формирования заказа продуктов;
  • Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности;
  • Умение обучать персонал;
  • Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде.

Что ты получишь в нашей команде?

  • Возможность профессионального обучения и карьерного роста;
  • Стабильная работа, оформление по ТК РФ;
  • График работы 2/2;
  • Своевременная выплата заработной платы;

​​​​​​​Наша команда каждый день работает над поддержанием высокого уровня сервиса, если ты готов самосовершенствоваться и расти вместе с нами, то ждем твое резюме.

Адрес:

  • Москва, усачева дом 2 строение 1

Расскажите о вакансии в социальных сетях