Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
30 января 2020 № 176912

Су - шеф

Уровень зарплаты

от 45 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Обязанности:

  • Открытие и закрытие кухни по чек – листу;
  • Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам;
  • Составление заказов по продуктам и расходным материалам;
  • Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях;
  • Инвентаризация;
  • Обучение и оценка сотрудников кухни;
  • Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни;
  • Участие в приготовлении банкетных блюд.

Требования:

  • Образование среднее специальное/высшее;
  • Опыт работы в должности су-шефа от года;
  • Знание технологического оборудования;
  • Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
  • Ответственность;
  • Организаторские способности;
  • Наличие медицинской книжки.

Наши пожелания:

  • Приветствуется опыт работы и знание специфики сетевых ресторанов;
  • Знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд;
  • Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;
  • Знание технологического оборудования;


Условия:

  • Оформление по ТК
  • График работы 2\2
  • Дружный коллектив   

Место работы подбираем ближе к дому !

Адрес:

  • Москва, .

Расскажите о вакансии в социальных сетях