Шеф-повар

Рестораны сети "Вместе" на Московском пр. (м. Парк победы) и на Ленинском пр ( м. Ленинский пр) приглашает на работу шеф-повара.

Обязанности:

Формирование и управление командой поваров
Организация бесперебойной и эффективной работы кухни
Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд ресторана
Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни
Участие в подготовке к обучению и аттестации поваров
Соблюдение и контроль выполнения санитарных требований и норм.
Контроль проведения инвентаризации
Документооборот
Создание сезонных спецпредложений, участие в проработках новых блюд

Требования:

Опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3-4 лет, опыт работы в сети будет преимуществом
Опыт участия в запуске Start-Up проектов, наличие открытия самостоятельных проектов
Знание требований СанПин‚ технологии приготовления блюд
Опыт управления персоналом
Организаторские навыки
Заинтересованность в работе‚ желание развиваться
Ответственность‚ высокая работоспособность
Профессиональное образование

Условия:

Конкурентоспособная заработная плата, обговаривается индивидуально с успешными кандидатами
Стабильный доход
Профессиональное развитие в новой компании
Оформление по ТК
График работы 5/2, выходные-плавающие
Вакансия открыта в двух ресторанах, на Московском пр и на Ленинском пр.

Необходимо отправить резюме. Резюме просматриваются в течение некоторого времени. Работодатель свяжется с Вами (указывайте контактные данные в резюме или сопроводительном письме)