Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Заведующий производством |
Крупный холдинг GRC приглашает в свою команду активных и увлеченных своим делом профессионалов.
Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, ценим и развиваем свою команду, стараясь сделать корпоративную жизнь яркой и динамичной.
Приглашаем увлеченного своей работой шеф-повара в рестораны "Столовая №1" с системой обслуживания - линия раздачи!
Требования:
-Образование не ниже среднего специального, профильного
-Опыт работы от 4-х лет на аналогичной должности, желательно в столовых или ресторанах с линией раздачей/шведской линией, желательно с проходимостью от 1000 гостей
-Европейская кухня
-Понимание ценообразования и опыт составления калькуляции блюд и технологических карт, расчет food cost
Обязанности:
-Организация и контроль работы персонала кухни;
-Самостоятельная работа на производстве в качестве повара (95% - не офисная работа);
-Обучение персонала;
-Разработка и составление меню;
-Контроль за технологией приготовления блюд, контроль качества;
-Заказ и прием продукции;
-Работа с калькуляционными и технологическими картами;
-Снятие остатков;
-Контроль соблюдения санитарных норм;
Условия:
-Работа в крупной сетевой компании;
-Интересную работу и возможность реализовать свои идеи;
-Стабильные выплаты зп, возможны дополнительные премии за банкеты;
-Официальное трудоустройство, сотовая связь, питание;
-График работы 5/2 (выходные по договорённости)
-Корпоративные праздники, тренинги;
-Дружная команда профессионалов
-Уровень з/п обсуждается индивидуально, в зависимости от уровня квалификации и объёма работы на объекте;
-место работы обсуждается.
Ждем Ваши резюме!
Расскажите о вакансии в социальных сетях