Уровень зарплаты
45 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Приглашаем к сотрудничеству су-шефа. Мы ищем человека, способного управлять большой командой, четко организовывать работу смены во время интенсива, имеющего опыт работы на предприятиях корпоративного питания не менее 3-х лет, умеющего проявить инициативу и принять верное решение в кратчайшие сроки.
Обязанности:
· Полный контроль работы смены, вкус, подача, ттк, тикет- тайм, работа на раздаче в интенсив.
· Открытие/закрытие смены, составление графиков работы сотрудников, ведение документации по программе производственного контроля.
· Заказ продуктов, контроль минимальных остатков, проведение инвентаризации, анализ.
Требования:
· Опыт работы на предприятиях корпоративного питания;
· Презентабельный внешний вид.
· Навыки управления сотрудниками: организация работы смены, ресурсов, контроль качества и технологии, мотивация сотрудников, планирование смены и стратегическое планирование работы кухни.
· Желательно знание программы "Меркурий".
Условия:
· Официальное оформление, оплачиваемые больничные, отпуска.
· График работы 5/2 с 7-16.
· В ресторане полный штат.
· Своевременная выплата заработной платы.
Расскажите о вакансии в социальных сетях