Управление и организация эффективной работы кафе, оперативное решение текущих вопросов, решение организационных и административных вопросов;
Управление и контроль работы персонала, подбор персонала (постановка целей команде, обучение, мотивирование и контроль работы всего персонала кафе (официанты, бариста, повара, тех.персонал), решение конфликтных ситуаций);
Контроль соблюдения сотрудниками установленных правил и стандартов;
Соблюдение норм Санпин, контроль соблюдения правил охраны труда и пожарной безопасности;
Открытие/закрытие, управление сменой;
Организация и контроль качественного обслуживания гостей (работа в зале, участие в обслуживании клиентов);
Инвентаризация;
Контроль над кассовыми операциями;
Ведение внутренней документации и отчетности;
Прием товара от поставщика (контроль поставок, качества сырья);
Взаимодействие с контролирующими органами.
Выполнение финансовых целей.
Условия:
Оформление согласно ТК РФ;
График работы: 5/2;
Место расположения: район Останкино (м.ВДНХ, м. Алексеевская, м. Тимирязевская, м. Фонвизинская, м. Бутырская).
Адрес:
Москва, Академика Королева дом 12
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.