Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
17 марта 2020 № 181808

Су-Шеф

Уровень зарплаты

70 000 - 90 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Iiko,R-keeper
Специализация Су-шеф

В премиальный сегмент заведений нашей сети, открыта вакансия "Су-Шеф"! Приглашаем молодых, талантливых и амбициозных поваров, с опытом работы в заведениях класса Luxe!

Обязанности:

  • ​Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;
  • Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
  • Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
  • Формирование эффективной команды сотрудников;
  • Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
  • Ведение производственной документации.

Требования:

  • Опыт работы на позиции "Су-шефа" / "Шеф-повара" от 2-х лет;
  • Опыт работы в премиальных заведения Москвы от 1 года!
  • Знание европейской кухни;
  • Профильное образование;
  • Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов;
  • Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность;
  • Желание расти и развиваться вместе с нами!

Условия:

  • Работа в центре Москвы!
  • График работы подбирается индивидуально;
  • Время работы с 18:00-06:00;
  • Высокий уровень дохода;
  • Карьерный рост до Шеф-повара.

Адрес:

  • Москва, ул. Рождественка 6
  • Москва, Родчельская

Расскажите о вакансии в социальных сетях