Уровень зарплаты
50 000 - 70 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Tillypad XL |
Специализация | Администратор зала |
Уважаемый соискатель!
Гостинично-развлекательный комплекс “Малибу” приглашает на работу инициативного и профессионального менеджера ресторана, готового к многозадачности и нацеленного на результат .
Сегодня РК “Малибу” - широко известная и популярная у москвичей площадка для летнего отдыха. Ресторан, бар, пляжи (песчаный и с бассейнами), отель, банкетный
комплекс, шатры и беседки. Отличное место для проведения различных корпоративных мероприятий от 30 до 3000 человек.
Внимание!
Работа сезонная.
Месторасположение: 15 км от МКАД по Осташковскому шоссе (СВАО), деревня Сорокино, Мытищинский р-н, 30 минут на автобусе от станции метро «Медведково».
Oбязaнности, которые Вас ждут:
· Управление залом ресторана и банкетных площадок (до 250 посадочных мест).
· Контроль за выполнением обязанностей персоналом, правил и стандартов обслуживания.
· Подбор, обучение и мотивация сотрудников.
· Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
· Обеспечение содержания в надлежащем состоянии помещений ресторана в соответствии с установленными стандартами.
· Решение конфликтных ситуаций.
· Координация работ смежных служб ресторана.
· Поддержание атмосферы гостеприимства и командной работы;
Принятие участие в инвентаризации;
Ведение документооборота.
Требования, которые мы предъявляем:
- Опыт работы менеджером / администратором ресторана от 2 лет - обязателен.
- Опыт проведения банкетов.
- Знание стандартов сервиса.
- Опыт руководства коллективом.
- Готовность к ненормированному рабочему дню.
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
- Исполнительность, гибкость, доброжелательность, ответственность, коммуникабельность;
- Администраторов столовых, маленьких кафе эконом класса просьба не беспокоить.
Если Вы можете и хотите делать то, что перечислено в обязанностях, и соответствуете тому, что написано в требованиях, мы можем предложить Вам следующие условия:
- График работы подбираем индивидуально: 2/2, 5/2
- Ставка 1500 р/смена. Возможность выхода не в свою смену (например, на выходные “на усиление” или на банкеты),
% от выручки ресторана, % от банкетов, чаевые
- Льготное питание
- Проживание на территории комплекса при необходимости
Расскажите о вакансии в социальных сетях