Уровень зарплаты
от 55 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Требования:
Обязательный опыт работы в ресторане от 2-х лет на позиции су-шефа
Умение составлять и работать с ТТК
Знание Сан-Пин, ХАСП, сроков хранения продуктов,ротации и т.д
Опыт управления персоналом производства
Обязанности:
Управление работниками кухни
Коммуникация с менеджерами ресторана в части решения конфликтов с гостями
Контроль соблюдения технологии производства, санитарии в помещениях кухни, маркировок, сроков хранения продуктов
Участие в проведении инвентаризации
Планирование и заказ продукции
Условия:
График работы 5\2 (индивидуальный график рассматривается на собеседовании)
Служебное питание
Развозка после 00:00
Реальная перспектива карьерного роста
Уровень заработной платы обсуждается с кандидатами индивидуально и зависит от профессиональных и личных качеств.
Расскажите о вакансии в социальных сетях