Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
8 июля 2020 № 185250

Управляющий рестораном

Уровень зарплаты

50 000 - 200 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

6/1

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Управляющий заведения

Ищем управляющего рестораном, который хочет не только заниматься текущими процессами, но и построить собственный ресторан, начиная от помещения и концепции заканчивая командой и вечеринками.

 

Обязанности до открытия ресторана

  • поиск помещения, выбор, составление плана работ по его подготовке к функционированию;
  • составление концепции заведения, поиск удачных примеров;
  • составление бизнес-плана на год;
  • взаимодействие с дизайнером и контроль ремонтных работ;
  • подбор команды для запуска ресторана;
  • закупка всего необходимого оборудования и мебели;
  • подготовка ресторана к открытию.

 

Обязанности после открытия ресторана

 

  • общее руководство структурными подразделениями ресторана;
  • организация системы учета продуктов, материальных ценностей и основных средст, проведение инвентаризации и анализ ее результатов;
  • получение и контроль разрешительной документации;
  • ведение отчетности;
  • общение с контролирующими и проверяющими структурами;
  • планирование бюджета ресторана, ответственность за его выполнение;
  • обеспечение выполнения плановых показателей по прибыли;
  • соблюдение стандартов производства и обслуживания;
  • подбор, обучение, адаптация персонала;
  • продвижение ресторана совместно с отделом маркетинга.

 

Требования

 

  • опыт работы 3-5 лет в сфере общепита;
  • желание создать создать своей проект и построить все процессы под себя;
  • понимание того, что необходимо сделать, чтобы открыть ресторан в Москве.

 

Условия:

 

  • Соцпакет на уровне IT-компании;
  • Возможность пользоваться опытом и ресурсами маркетингового агентства;
  • Возможность работать в комфортном офисе на Цветном бульваре;
  • Предоставление всех необходимых условий для комфортной работы;
  • Бонусы за достижение KPI;
  • Конкуретная заработная плата по результатам собеседования.

______________________________________

Звонить с 11:00 до 20:00, лучше откликаться здесь.

Резюме можно направлять на почту ​katya.globova@gomobile.ru


 

Адрес:

  • Москва, Самотечная 7с2

Расскажите о вакансии в социальных сетях