Шеф-повар в столовую

В открывающуюся столовую СРОЧНО требуется Шеф-повар.
- Стабильную зарплату.
- Оформление по ТК РФ.
- Оплачиваемый отпуск и больничный лист.
- График работы 5/2, с 07.00-16.00 ч.
- Бесплатное питание.
- Дружный коллектив.
- Зарплата 60000р на руки. Выплачивается 2 раза в месяц.

- Приготовление блюд согласно меню.
-Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований.
- Умение работать по ТТК.
- Проведение бракеража готовой пищи.
- Работа с первичной документацией R-Keeper7. 
- Контроль и распределение продуктов по цехам. 
- Снижение себестоимости продукции. 
- Обучение персонала и контроль качества показателей.
- Шеф должен быть рабочим!

-Знание программ R-Keeper.
- Организацию и технологию производства. 
- Основы рационального и диетического питания. 
- Правила учета и нормы выдачи продуктов.
- Нормы расхода сырья и полуфабрикатов. 
- Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.
- Опыт работы в столовой с проходимостью 500 чел.
- Компьютерная грамотность.