Уровень зарплаты
80 000 - 105 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание кухонь | Европейская,Итальянская |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Шеф-повар |
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
Управление персоналом;
Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
Проведение инвентаризаций;
Контроль себестоимости.
Требования:
Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;
Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;
Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде;
Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
Условия:
График работы 5/2;
Заработная плата во время испытательного срока 80.000 на руки, после оклад + KPI;
Официальное трудоустройство;
Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
Повышение квалификации.
Расскажите о вакансии в социальных сетях