0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
17 сентября 2020 № 195880

Су-шеф

Уровень зарплаты

60 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Су-шеф

В известную сеть суши-баров KIDO требуются Су-шефы!

Обязанности:

  • Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил компании;
  • Обучение персонала;
  • Участие в инвентароизациях;
  • Составление и заказ продуктов на производство;
  • Контроль за качеством поступающих продуктов и сырья;
  • Составление графика работы сотрукдников;
  • Управление небольшим коллективом

Требования:

  • Опыт работы на позиции су-шефа от 2х лет;
  • Знание азиатской, паназиатской, японской кухни;
  • Знание нормативной документации, регламентирующей работу ресторана – распоряжения, постановления, приказы, нормы СанПиН;
  • Понимание устройства производственного процесса и технологии производства;
  • Профильное образование;
  • Работа в команде, знание методов обучения и контроля за персоналом;
  • Личные качества: умение эффективно организовать работу персонала, аккуратность, исполнительность, ответственность, внимание к деталям, оперативность, честность.

​Условия:

  • Выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц;
  • Официальное трудоустройство по истечении испытательного срока;
  • Работа в известной сети современных суши-баров;
  • Приобретение профессиональных навыков и знаний;
  • Корпоративное питание;
  • Работа в разных районах города;
  • Премии и мотивации для сотрудников.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, улица Большая Зеленина 31/1
  • Санкт-Петербург, Полюстровский проспект 84а
  • Санкт-Петербург, Московский проспект 177
  • Санкт-Петербург, Суворовский проспект 51
  • Санкт-Петербург, улица Савушкина 32
  • Санкт-Петербург, Караванная улица 16

Расскажите о вакансии в социальных сетях