17 сентября 2020 № 195880
Су-шеф
Уровень зарплаты
60 000 руб/мес
|
Требуемый опыт
1-3 года
|
График
5/2
|
Требования:
Категории |
Работники кухни |
Образование |
Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности |
1-3 года |
Специализация |
Су-шеф |
В известную сеть суши-баров KIDO требуются Су-шефы!
Обязанности:
- Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил компании;
- Обучение персонала;
- Участие в инвентароизациях;
- Составление и заказ продуктов на производство;
- Контроль за качеством поступающих продуктов и сырья;
- Составление графика работы сотрукдников;
- Управление небольшим коллективом
Требования:
- Опыт работы на позиции су-шефа от 2х лет;
- Знание азиатской, паназиатской, японской кухни;
- Знание нормативной документации, регламентирующей работу ресторана – распоряжения, постановления, приказы, нормы СанПиН;
- Понимание устройства производственного процесса и технологии производства;
- Профильное образование;
- Работа в команде, знание методов обучения и контроля за персоналом;
- Личные качества: умение эффективно организовать работу персонала, аккуратность, исполнительность, ответственность, внимание к деталям, оперативность, честность.
Условия:
- Выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц;
- Официальное трудоустройство по истечении испытательного срока;
- Работа в известной сети современных суши-баров;
- Приобретение профессиональных навыков и знаний;
- Корпоративное питание;
- Работа в разных районах города;
- Премии и мотивации для сотрудников.
Адрес:
-
Санкт-Петербург, улица Большая Зеленина 31/1
- Санкт-Петербург, Полюстровский проспект 84а
- Санкт-Петербург, Московский проспект 177
- Санкт-Петербург, Суворовский проспект 51
- Санкт-Петербург, улица Савушкина 32
- Санкт-Петербург, Караванная улица 16
Расскажите о вакансии в социальных сетях