Шеф-кондитер

Мастерская десертов «Шоколад» – это современный комплекс, где создаются шедевры кондитерского искусства: авторские торты, конфеты ручной работы, неповторимые десерты по оригинальной рецептуре. Здесь мечты о сладкой жизни становятся реальностью! Все началось с открытия кафе с аппетитным названием «Шоколад». Владельцы не стали предлагать гостям десерты от сторонних поставщиков, а приняли решение открыть собственную кондитерскую и производить фирменные сладости по оригинальным рецептам.

Обязанности:
-Организация работы кондитерского цеха - полный контроль и руководство подразделением.
-Разработка и введение новых десертов в меню ресторанов.
-Работа с заказными тортами.
-Работа с мастикой.
-Декорирование тортов.

Требования:

- Опыт от 5 лет в кондитерских цехах, обязателен опыт в ресторанах или кофейнях.
-Знание норм СанПиНа.
-Знание видов сырья, современного оборудования и технологий, методов оценки качества продукции.
-Состояние и основные тенденции развития рынка кондитерских изделий.
-Способность работать в режиме многозадачности.
-Личные качества: врожденная чистоплотность, коммуникабельность, настойчивость, стрессоустойчивость, целеустремленность, инициативность, самоорганизованность, ответственность.

Мы готовы предложить Вам:
-Стабильно выплачиваемую, конкурентоспособную заработную плату.
- Возможность творить шедевры на качественных, лучших продуктах, проявляя свое мастерство на все 100 %.
-Оформление согласно ТК РФ, полис ДМС.
-График работы 5/2.
-Дружный коллектив.
-Бонусы от компании.
-Заработная плата обсуждается по итогам собеседования.
-Отправляйте резюме на указанную почту с портфолио ваших работ.
-Мы с вами обязательно свяжемся.