Менеджер ресторана

Уровень зарплаты

от 55 000 руб/мес +

Требуемый опыт

3-5 лет

График

2/2

Требования:

Категории	Руководящий персонал
Образование	Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности	3-5 лет
Специализация	Менеджер ресторана

Ресторан “Мойка 3” находящийся в самом центре Петербурга, приглашает в свою команду Менеджера зала, для воплощения и поддержания основной концепции ресторана - простота демократичность и гастрономичность.

Обязанности:

-Организация и контроль работы зала ресторана. Мы ждем от кандидата проявление инициативы в совершенствовании процессов работы ресторана.

-Рациональное планирование рабочего времени персонала, обеспечение наличия штатных единиц.

-Поддержание своевременной и полной передачи информации между сменами

-Создание и поддержания дружественного и эффективного взаимодействия команды ресторана.

-Контроль и обеспечение работоспособности технической части, контроль наличия расходных материалов.

-Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей.

-Контроль качества и скорости подачи блюд и напитков на основании принятых стандартов компании.

-Контроль соблюдения стандартов обслуживания принятых в нашем ресторане и настрой команды на выполнения принятых стандартов.

-Решение сложных или конфликтных ситуаций из позиции Win Win.

-Участие в обучении и развитии персонала и повышения квалификации сотрудников зала.

-Контроль исполнения правил санитарии, противопожарной безопасности и техники безопасности.

Требования:

-Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Работа в ресторанах премиум класса будет Вашим преимуществом.

-Умение ориентировать коллектив на достижение результатов.

-Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета.

-Поддержание концепции ресторана.

Для нас важно, когда менеджер зала в курсе удовлетворенности гостей, он с легкостью может ответить на вопросы какие блюда понравились гостям, какие пожелания гости оставили.

-Знание иностранных языков.

-Знание профессиональных и офисных программ.

Условия:

-График работы сменный

-Заработная плата от 55 000 рублей + KPI

-Официальное оформление, соц. пакет

-Профессиональное обучение, тренинги

-Возможность дальнейшего роста, развития и участие в интересных проектах Компании.

-Служебная развозка по завершению рабочего дня

-Служебное питание

Адрес:

Санкт-Петербург, набережная реки Мойки 3

Расскажите о вакансии в социальных сетях